Nutrição x Marketing: Claims e Rotulagem de alimentos.
Claims são informações complementares encontradas nos rótulos de alimentos e bebidas, com o propósito de despertar o interesse do consumidor
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Toda semana um conteúdo simples, mas muito aprofundado.
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- 27 de set.
- 3 min
Como declarar prazo de validade
Durante a produção de um produto alimentício ocorrem diversas pesquisas, testes e estudos para que seja possível garantir a segurança.
- 16 de ago.
- 3 min
Rotulagem de produtos com ingredientes transgênicos: como fazer?
No serviço de rotulagem a consultora tem a missão de ser o mais transparente possível com o seu cliente e o consumidor final, e para isso...
- 28 de jun.
- 4 min
Declaração de alergênicos: o jeito certo de fazer
Neste texto você aprenderá como declarar alergênicos em rótulo de alimentos.
- 24 de mai.
- 2 min
O que é rotulagem frontal?
E foi em 2020 que a ANVISA decretou e estipulou o prazo de 24 meses para que todas as indústrias se adequassem à essa nova regra.
- 26 de abr.
- 2 min
Quanto cobrar para elaborar um rótulo?
Para a fase de precificação usamos algumas tabelas diretrizes, como por exemplo a da Federação Nacional dos Nutricionistas e...
- 12 de abr.
- 2 min
Quais produtos precisam de rotulagem nutricional?
Elaboração da tabela de informação nutricional e orientação quanto a rotulagem frontal e alegações nutricionais.
- 15 de mar.
- 3 min
Açúcares adicionado na rotulagem: como identificar?
Em um rótulo nós encontramos nas formas de os açúcares totais e os açúcares adicionados e a diferença entre os dois tipos...
- 8 de fev.
- 1 min
Quem pode elaborar um rótulo de alimentos?
Se você é nutricionista, engenheira de alimentos, médica veterinária, cientista de alimentos ou tecnóloga em química, outros...
- 25 de jan.
- 2 min
Quais são os itens obrigatórios em um rótulo de alimentos?
As informações nutricionais são: valor energético em kcal, carboidratos, açucares totais e açucares adicionados, proteínas...
- 4 de jan.
- 2 min
Quais as novas regras da rotulagem nutricional?
Saiba as 12 mudanças na rotulagem nutricional que já estão em vigor.
- 7 de dez. de 2022
- 3 min
Quais são as legislações vigentes no Brasil em relação à rotulagem de alimentos?
Vai elaborar um rótulo, mas não sabe por onde começar? Nesse texto você entenderá todas as leis obrigatórias na rotulagem de alimentos.
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