10 de mai.2 minComo calcular o CMV de um restauranteO CMV é um dos principais indicadores que quando sabemos usar é uma ótima ferramenta de sucesso.
3 de mai.3 minO que é necessário para se tornar uma consultora de alimentos?Veja os passos para iniciar na consultoria de alimentos.
26 de abr.2 minQuanto cobrar para elaborar um rótulo?Para a fase de precificação usamos algumas tabelas diretrizes, como por exemplo a da Federação Nacional dos Nutricionistas e...